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원시림이 보존된 제주의 숲과 태초의 바다에서

​후각의 여정을 따라가는 특별한 여행에 여러분을 초대합니다.

Olfactory Art Sceneries in Scent

2023.10.25 - 10.30 @Jeju

원시림이 보존된 제주의 숲과 태초의 바다에서

​후각의 여정을 따라가는 특별한 여행에 여러분을 초대합니다.

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Seoul Gourmet 2023  | OASIS

OASIS Olfactory Art Sceneries in Scent
제주가 전하는
감각의 만찬

바람의 섬 제주는

자연의 숨결을 따라

생명의 향기가 진동합니다.

인간의 원초적 욕구인

자연과의 교류는

우리들을 성장하는 마음의 소유자들로

변화시킵니다.

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Seoul Gourmet 2023  | OASIS

OASIS Olfactory Art Sceneries in Scent
자연성의 발견

문명은 우리에게 자연을 교육합니다.

도시적 삶과 인공적 결과물들이

자연의 존엄을 가르칩니다.

 

고도로 진화한 인간 영혼의 자연성은

자연과 인공 사이의 조화에 있습니다. 

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Seoul Gourmet 2023  | OASIS

후 각 예 술 여 행
Olfactory Art Sceneries in Scent

한식의 과학과 철학을 소개해 온 글로벌 미식 축제

'서울고메'는 올해 "Olfactory Tour / 후각여행"을 주제로 감각의 확장을 시도합니다.

 

원시림이 보존된 섬 제주에서 후각의 여정을 따라가며

자연과 미식, 감각과 기억을 깨우는 체험을 선사합니다.

 

태초의 숲이 가진 생명체와 흙의 냄새,

섬을 감싸는 갯내음, 타오르는 장작이 뿜어내는 강렬함은 선사시대의 기억으로 이끌며 이에 더해진 황홀한 만찬은 모두에게 위로와 기쁨을 주는 초대로 이어집니다.

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Program

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Venue 01
JW Marriott Jeju Resort & Spa

JW 메리어트 제주 리조트 & 스파

Ocean View

 

세계적인 디자이너 빌 벤슬리가 제주의 자연과 전통에서 영감을 얻은 경이로운 디자인을 선보여 자연을 품은

안식처로서 몸과 마음 그리고 정신에 활력 선사하는

JW 메리어트 제주 리조트 & 스파

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Venue 02

Mercure Ambassador Jeju

(Teddy Valley Golf & Resort)

머큐어 앰배서더 제주

인공적인 요소를 최대한 배제하고 자연 친화적으로 설계된 머큐어 앰배서더 제주 곶자왈 원시림에 둘러쌓인 여유로운 크기의 객실과 제주도 바다를 마주한 인피니티풀, 한국 내 top10 골프 코스

Who We Are?

로즈한

Rose Hyejung Han  로즈 한혜정

Seoul Gourmet Organization Founder & CEO

Film Producer and Director / Writer / Artist

서울고메는 한국의 식문화를 세계에 알리고자 해외 유명 셰프들과 저명한 저널리스트들을 통해 우리의 식자재와 조리법을 소개하는 축제이자 세계의 부엌입니다.

 

2009년부터 시작된 서울고메는 각 나라와의 식문화 교류를 통해 전통 문화의 철학과 소중한 유산을 나누는 자리입니다.

미식을 통한 감각의 확장은 개인적 삶의 질을 높이는데 기여할 뿐 아니라 요리가 세상을 변화시키는 중요한 행위임을 배우며 환경과 인류에 미치는 영향을 함께 고민하는 특별한 기회입니다.


서울고메에 참여해 주시는 모든 분들께 감사드리며 함께 성장할 수 있는 다양한 협업을 기대합니다. 감사합니다.

로즈 한혜정

Rose Han

Seoul Gourmet 2023
Partners

서울특별시, 제주특별자치도, 서귀포시

농협중앙회 제주지역본부, 사)제주해녀문화예술연구협회,

JW Marriott Jeju Resort & Spa,

Mercure Ambassador Jeju (Teddy Valley Golf & Resort),

모루농장

GENERAL TRANSPORT

제주특별자치도

사)제주해녀문화예술연구협회

JW메리어트제주
테디밸리
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모루농장

제주지역본부

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Seoul Gourmet 2023,OASIS
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